La Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica es fruto de la cuidadosa cría y alimentación a base de piensos naturales de gran calidad de nuestros cerdos ibéricos fruto de cruces selectos. Su crianza transcurre en granjas de bienestar animal certificado. Su lenta curación en nuestras bodegas naturales resulta óptima para que desarrolle sus valores organolépticos.
 
Cada pieza le ofrece un gran sabor con la mejor relación calidad precio. Su aspecto exterior es el característico de la raza Ibérica y sus carnes resultan de tonos rojizos a rosados con abundante grasa infiltrada. Sus lonchas, son brillantes y jugosas también por su riqueza en estas grasas características. Y nos ofrece además intensas notas de sabor y aroma fruto de su manejo y curación tradicional.