El Chorizo Ibérico, es el resultado de la selección, picado en su calibre justo y adobo de los cortes seleccionados tradicionalmente para la elaboración de esta especialidad clásica de Guijuelo. Empleamos la receta tradicional de nuestra familia protagonizada principalmente por el pimentón de gran calidad.
En nuestro obrador procedemos al adobo de las carnes y el embutido del producto en tripa natural. Para después pasar a nuestras bodegas y secaderos naturales donde se curarán lentamente aprovechando el micro clima único de nuestra villa.
Chorizo Ibérico de bellota
El peso es de aproximadamente 0,60 kg por medio chorizo
La pieza entera pesa aproximadamente 1,2 kg y se vende por precio por kilo. Para obtener el costo total de la pieza que estás interesado en adquirir, simplemente multiplicas el precio por kilo por el peso total de la pieza.
Esta metodología nos permite ser transparentes en la fijación de precios y brindarte flexibilidad según tus preferencias.
Sin gluten y sí contiene lactosa